苹果、茄子、香蕉和土豆,这些食物也会引起过敏_健康

发布日期:2020-07-27 01:52   来源:未知   阅读:

食物过敏是当吃某种食物时,人体的免疫系统误认为是有害物,于是起反应了。

有些食物比如花生、鸡蛋引起的过敏较为常见,有些食物引起的过敏则比较少见,下面就是几种不常见的食物过敏。

苹果过敏

苹果是个好东西,一个中等苹果含95大卡,能提供4克多膳食纤维。苹果的减肥效果不错,有一个实验让那些每天吃300克苹果,三个月内减肥1.3公斤。

那么,吃苹果会引起过敏吗?

苹果过敏不常见,过敏者不仅当吃苹果的时候,而且喝苹果汁、吃里面含有苹果成分的食物的时候都会过敏。

这种过敏可能发生在正吃的时候,也可能发生在吃完之后,症状包括嘴巴和喉咙痒、嘴唇或喉咙肿、胃不舒服或痉挛、起疹或荨麻疹、腹泻等。

苹果过敏分两类,一是对苹果所含的一种蛋白质过敏,这种蛋白质在桃里面也有,因此这种人对桃也过敏,还有对其他水果和坚果比如李、杏、莓类、核桃和榛子过敏,这种过敏可能很严重,吃了苹果后马上出现,地中海地区多发,女人多发,患者多为成人和青少年。即便把苹果煮熟了也无法避免这种苹果过敏。

如果属于这类苹果过敏的话,就要避免所有含有苹果和桃成分的食物,同时随时携带肾上腺素针,以应付出现紧急情况。

二是对苹果所含的一种和桦木花粉相似的蛋白质过敏,这是一种交叉反应,在中欧和北欧多发,多见于桦木多的寒冷地方,春天发作,症状较轻,如果把苹果做熟了就能够摧毁过敏原。

后一种苹果过敏的症状发生在口腔内和口腔周围,即口腔过敏综合征。口腔过敏综合征是轻型食物过敏,除了桦木花粉之外,豚草花粉、草花粉等也会诱发口腔过敏综合征。其他可能引起口腔过敏综合征的食物有巴旦木、胡萝卜、莓类、芹菜、桃、李子、梨、瓜、西红柿、橘子、猕猴桃、香蕉、葵花籽、黄瓜等。

如果属于这类过敏的话,有可能的话避免上述食物,至少要尽可能避免芹菜、胡萝卜、杏、香蕉、梨、瓜。榛子。如果非要吃的话,要做熟后吃,这样过敏原会被破坏。

苹果并不是一种常用的食物成分,大多数人吃苹果是生吃或者喝苹果汁,在其他食物中的苹果成分不多,加以注意的话就不会有问题。

茄子过敏

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